Vepřový plátek v jemné lahodné omáčce s bramborovou kaší

Ingredience:

• Vepřová pečeně
• Cibule
• Hořčice
• Tymián
• Worcestrová omáčka
• Máslo 
• Sůl, pepř
• Hladká mouka na zahuštění 
• Máslo

Postup:

Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme a zprudka opečeme na másle. Ve zbylém tuku osmažíme cibulku, zalijeme vodou, zahustíme jíškou z másla a hladké mouky. Povaříme a dochutíme solí, hořčicí, worcestrovou omáčkou, tymiánem, a nakonec přidáme utřený česnek.

Podáváme s bramborovou kaší.