Pošírovaný losos s bramborem a tzatziky

Ingredience:

• filety lososa
• máslo
• sůl, pepř
• sekaný čerstvý kopr

Tzatziky:

• zakysaná smetana
• okurka
• olivový olej
• sůl, pepř,
• čerstvý česnek a kopr
• koření na Tzatziky

Postup:

Rozmražené filety z lososa dáme pozvolna péct do horkovzdušné trouby na 85 stupňů na cca 8-10 min. Mezi tím si rozpustíme máslo, přidáme nasekaný čerstvý kopr a trošku česneku. Před podáváním přelijeme lososa máslem s koprem.

Tzatziky:

Okurky nastrouháme najemno, přimícháme zakysanou smetanu, přidáme zbytek ingrediencí dle chuti a promícháme.

Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší.